A HIGIENE DOS ALIMENTOS
1- Antes de preparar qualquer alimento não esqueça de lavar muito bem as mãos com água e sabão.
2- Lave em água corrente as frutas e legumes ainda com casca, as verduras devem ser lavadas folha por folha. Em seguida coloque de molho em meio litro de água com 2 colheres de sopa de vinagre e deixe por 30 minutos ou coloque 15 gotas de hipoclorito de sódio por 5 minutos. Em seguida lave com água tratada e escorra bem.
3- Cozinhe bem todas as carnes antes de consumi-las, pois o cozimento é uma forma de eliminar micróbios e ovos de vermes.
4- Ao preparar alimentos, não acumule restos de cascas ou outros resíduos sobre a pia, evitando assim, a presença de moscas, bem como, riscos de contaminação.
5- Proteja os ferimentos ao preparar os alimentos.
6- Os ovos não devem ser lavados antes de serem guardados na geladeira, pois podem perder sua camada protetora.
7- Mantenha os alimentos sempre cobertos, para evitar contaminação por poeira ou insetos.
8- Quando a água não for tratada, ferver ou clorar para só depois tomar.
