Você nunca sabe o que é verdade e o que é mentira sobre todos aqueles truques para emagrecer? E aí, por garantia, faz todos eles.
Calma! Cinco especialistas vão tirar de uma vez por todas suas dúvidas sobre a veracidade de 20 delas: o médico especializado em estética André Rabelo Martins, de Salvador (BA) e quatro nutricionistas: Ana Beatriz Foncesa, da VP Consultoria Nutricional, Cynthia Antonaccio, da Equilibirum, Tânia Rodrigues, da clínica RG Nutri e Roseli Rossi, da Equilíbrio Nutricional, todas de São Paulo (SP).
1. Ficar em jejum é penoso, mas emagrece
Mito: Ao contrário! Quando ficamos em jejum, o corpo não identifica se é intencional ou não. Então, ele acaba poupando energia, para nos manter vivos.
2. Beber água durante as refeições engorda
Mito: Um copo ajuda a deglutição e lubrificação dos alimentos, facilitando a digestão. Mais do que isso pode atrapalhar, pois dilui as enzimas e o sulco gástrico. O que aumenta o valor calórico de uma refeição é o consumo de bebidas adoçadas.
3. Chá verde ajuda na perda de peso
Verdade: Por ter cafeína e catequinas, ele acelera o metabolismo e auxilia a diminuição de gordura corporal. Além disso, ajuda no processo de desintoxicação do organismo, por ter substâncias antioxidantes.
4. Bebidas isotônicas engordam
Em partes: As bebidas esportivas são formuladas para quem pratica atividade física. O objetivo é repor o que foi perdido no suor. Ela não engorda, se usada por quem se exercita.
5. Dietas vegetarianas, uma hora ou outra, levarão à anemia
Mito: Para ter uma alimentação equilibrada não é necessário comer carnes. É possível encontrar todos os nutrientes que o corpo precisa em outros alimentos.
6. Comer e assistir televisão engorda
Verdade: Quando você se alimenta prestando atenção em outras coisas, não percebe o que está comendo e passa do ponto. Realize as refeições em local tranqüilo.
7. Maionese? Nem pensar!
Mito: Ela já foi vista como uma grande inimiga, mas, não é mais. Porém, prefira a light. Em média, a maionese tem 30 calorias por colher de sopa, contra 90 do azeite.
8. Tomar pílula anticoncepcional engorda
Mito: Esse tipo de medicamento pode fazer com que a mulher retenha líquidos, o que causa inchaço. Mas não interfere em nada no acúmulo de gordura.
9. Abdominais ajudam a eliminar a barriga
Mito: Esse tipo de exercício é indicado para fortalecer a musculatura do abdome, não para queimar gordura localizada.
10. Abacate é calórico
Verdade: Em comparação com outra fruta, sim, devido ao seu alto teor de gordura. Ele tem aproximadamente 162 calorias (100g). Ou seja: o dobro da manga, duas vezes e meia o valor da maçã ou do abacaxi.
11. Não é bom misturar frutas com alimentos salgados ou carboidratos com proteínas
Mito: A natureza é sábia e os próprios alimentos naturais já contêm essas misturas. O feijão, a soja e a quinoa, por exemplo, possuem carboidratos e proteínas.
12. Refrigerantes diet e light estão liberados
Mito: Eles não contêm calorias, nem nutrientes. O corpo, com ajuda do fígado, precisa eliminar substâncias como poluição e alimentos industrializados. Os excessos sobrecarregam o fígado e causam doenças.
13. Vitamina engorda
Mito: As vitaminas não fazem com que a pessoa ganhe peso. O que acontece é que elas abrem o apetite.
14. É preciso comer mais vegetais
Verdade: Saudáveis e pouco calóricos, eles ocupam um bom espaço no prato por serem volumosos, e isso ajuda a não exceder no restante. Mas cuidado com a forma de preparo. Nada de encher de óleo.
15. Obesos, ao menos, estão bem nutridos
Mito: Está provado que muitos obesos são desnutridos, pois não se alimentam corretamente. Comer muito não significa, de jeito nenhum, comer certo.
16. Salada pode ser muito calórica
Verdade: Dependendo do molho ou tempero, você acrescenta calorias demais ao prato. Use shoyu, limão, vinagre, aceto e molhos light. E não abuse do azeite, que é saudável, mas engorda.
17. Pular uma refeição por dia economiza boas calorias
Mito: É importante comer cada três horas, para manter os níveis de glicemia. Assim, evitamos o estresse do jejum (que poupa energia e impede o emagrecimento) e evita a fome exacerbada na próxima refeição.
18. Cenoura com casca ajuda a emagrecer
Verdade: As fibras contidas na casca prolongam a sensação de saciedade. Por isso, esse alimento deve figurar no cardápio de quem está de dieta.
19. Tomar vinagre antes das refeições ajuda a não engordar
Mito: Além de não fazer efeito, os adeptos dessa prática certamente terão um problema grave no estômago, como uma úlcera.
20. Comer banana reduz a cãibra na hora de malhar
Verdade: Há vários motivos para o aparecimento da cãibra, dentre eles, a falta de potássio. Como a fruta é rica neste mineral, auxilia na diminuição da dor.
