20100227

* Receita de sanduiche ligth


Sanduíche Vegetariano




Ingredientes:

  • 1 pão francês

  • 1/5 de maço(s) de rúcula

  • 2 folha(s) de alface americana

  • 35 grama(s) de cenoura

  • 50 grama(s) de pasta de grão de bico

  • meio tomate

  • 25 grama(s) de broto de feijão

Pasta de Grão de Bico


  • 100 grama(s) de grão de bico cozido

  • 1/4 dente(s) de alho

  • 15 grama(s) de tahine

  • 1/2 colher(es) de sopa de suco de limão

  • 1 colher(es) de sopa de azeite


Modo de preparo


Pasta de Grão de Bico

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Se necessário, acrescente a água do cozimento do grão de bico, para deixar a pasta mais maleável. Ajuste o sal e reserve.


Montagem

Corte o pão ao meio e passe a pasta nas duas metades. Depois, intercale o restante dos ingredientes em camadas sobre uma das fatias do pão. Cubra com a outra fatia e sirva.


Receita do chef Lisandro Lauretti

Tel.: (11) 3044-0914
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Todo conteúdo desde blog é resultado de pesquisa em livros, revistas, internet e opnião pessoal. O objetivo deste blog é conscientizar e informar o seu público dos benefícios a saúde e qualidade de vida por meio da prática regular de atividade física. Contribuindo assim, ativamente, na saúde geral da população. Acreditamos que qualquer um pode se tornar saudável e em forma com um programa regular de exercícios físicos e boa alimentação.

As dicas e sugestões contidas neste site não substituem a presença e o acompanhamento de Educadares Físicos, Médicos, Nutricionistas, Psicólogos e Fisioterapeutas.

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MEXA-SE E GANHE SAÚDE

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