* Receita de sanduiche ligth

Sanduíche Vegetariano

Ingredientes:

• 1 pão francês


• 1/5 de maço(s) de rúcula


• 2 folha(s) de alface americana


• 35 grama(s) de cenoura


• 50 grama(s) de pasta de grão de bico


• meio tomate


• 25 grama(s) de broto de feijão

Pasta de Grão de Bico

• 100 grama(s) de grão de bico cozido


• 1/4 dente(s) de alho


• 15 grama(s) de tahine


• 1/2 colher(es) de sopa de suco de limão


• 1 colher(es) de sopa de azeite

Modo de preparo

Pasta de Grão de Bico

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Se necessário, acrescente a água do cozimento do grão de bico, para deixar a pasta mais maleável. Ajuste o sal e reserve.

Montagem

Corte o pão ao meio e passe a pasta nas duas metades. Depois, intercale o restante dos ingredientes em camadas sobre uma das fatias do pão. Cubra com a outra fatia e sirva.

Receita do chef Lisandro Lauretti

Tel.: (11) 3044-0914

* Muay Thai

O Muay Thai é uma luta originária da Tailândia, país do qual é o esporte nacional. Arte marcial com mais de dois mil anos de existência criada pelo povo tailandês como forma de defesa nas suas guerras e para obter uma boa saúde.

Na Tailândia o Muay Thai também é conhecido "Luta da Liberdade" ou "Arte dos Livres", pois foi com o Muay Thai que se protegeram dos povos opressores que tentavam conquistar seu território.

Grosseiramente falando, ele mistura boxe com arte marcial à la tae kwon do: tem muito soco, mas também muito chute – só que (tanto para o bem quanto para o mal) com zero de filosofia oriental. É chamado de luta das oito armas, porque envolve os punhos, os cotovelos, os joelhos e os pés.

O Muay Thai vem ganhando cada vez mais praticantes, hoje, a luta é uma poderosa arma para mulheres que querem conquistar um corpo bonito e aliviar o estresse. Famosas como Sabrina Sato, Christine Fernandes e Adriana Garambone são adeptas do esporte. É uma luta que desenvolve um ótimo condicionamento físico e mental, concentração e auto-confiança. A luta trabalha membros superiores, membros inferiores e muito abdômen. É uma atividade que “seca”. De fato: uma aula forte de boxe tailandês pode queimar de 600 até 1 000 calorias

O esporte também acaba servindo como um complemento para a musculação porque define bastante a musculatura. Para obter resultados rápidos, os especialistas afirmam que é preciso pelo menos três aulas por semana. Apesar de puxadas, elas podem ser feitas também por sedentários.

Os movimentos básicos

O treino é feito em sacos de pancada, aparador (que "segura" chutes e joelhadas), manoplas (para segurar socos) e teto-solo (elástico com bola no meio para socos). E trabalha membros superiores e inferiores.

MEMBROS SUPERIORES : jabs, diretos, cruzados (1), uppers (2) e cotoveladas frontais, para baixo e laterais (3)

MEMBROS INFERIORES São chutes frontais (1), chutes circulares, chutes diagonais (2) e joelhadas frontais (3), com salto e diagonais

* Alimentação para os dias quentes

Com tem feito calor nos últimos anos, isso ninguém pode negar! E como ajudar o corpo a se proteger? A receita do bem-estar começa pela mesa. Manter a saúde, com os termômetros em alta, é um desafio. Quais os alimentos que mais podem nos ajudar?

Confira a lista dos alimentos mais recomendados para o verão

• 1º Água de coco
• 2º Peixe
• 3º Melancia
• 4º Alface
• 5º Laranja / Tomate
• 6º Feijão / Iogurte / Arroz
  

Vamos começar pela unanimidade. O alimento mais importante, na verdade, não se come. A água é essencial. Nos dias mais quentes, devemos beber, no mínimo, dois litros.

Mas é na hora de comer que os especialistas revelam a diversidade dos nossos sabores. E não imagine nada complicado.

Em sexto lugar, deu empate: o iogurte, grande fonte de cálcio, e a mistura número um da nutrição brasileira, arroz e o feijão. Esta é uma combinação que nunca deve ser esquecida.

Atenção: Os pratos quentes estragam mais rápido no verão. Tanto que 30% dos casos de intoxicação alimentar acontecem nessa estação.

Em quinto lugar, mais um empate: o tomate e a laranja. Mas, se você está pensando naquele suco geladinho, cuidado. Se você for tomar como suco, aumenta muito a proporção de calorias. Então, é preferível comer a laranja.

Em quarto lugar, vem outra fonte de fibras: a alface. A rainha de todos os regimes brilha nas dietas do verão.

Em terceiro lugar, a saborosa melancia. Gelada, ela é um dos símbolos do verão, uma paixão brasileira. E o vermelho forte é fonte de muita saúde. É uma fruta que une hidratação e energia.

O segundo colocado da lista derrubou a proteína preferida do brasileiro. No lugar da carne, ficou o peixe, ele sustenta e não pesa no estômago.

A maior parte do nosso organismo é feita de proteína, massa muscular. E tem várias reações no organismo que dependem de aminoácidos essenciais. Então, a gente precisa de proteínas.

Em primeiro lugar, nada mais verão, nada mais tropical, nada melhor do que uma boa água de coco! Ela refresca. Você consome a água de coco gelada. Junto dela, vem o potássio, cálcio e magnésio, e estes minerais são importantes para a saúde humana.

Nesse calorão, uma pessoa pode perder até dois litros de água por dia na transpiração, para manter a temperatura do corpo. E no suor não eliminamos apenas água.

O suor é um pouco salgado, porque tem muito sódio, potássio e magnésio. Então, a água de coco repõe isso. Várias outras frutas, vários outros alimentos também repõem, mas a água de coco é especial, porque ela já vem prontinha.

A água de coco é boa para o coração e outros músculos. Evita as cãibras, como a banana. Mas a água de coco tem uma vantagem: quase nada de gordura e pouquíssimas calorias. Mas ela só é perfeita e completa na embalagem natural.

O verão é uma época do ano em que as pessoas querem normalmente emagrecer e querem uma condição de vida boa para poder fazer as suas atividades. E pra isso é preciso ter uma alimentação balanceada!

Não esqueçam de usar o filtro solar!!!

* Depois do carnaval eu começo

Passadas as festas de fim de ano e a folia do carnaval, a sensação é de que o ano vai começar de verdade. E com isso muitos decidem começar a fazer exercícios, uma atitude muito positiva já que ter uma atividade física regular traz bons resultados para a saúde.

Se você vai iniciar com alguma atividade física, a primeira providência é checar se está tudo em dia com o seu médico. Quem vai começar um treinamento do zero, seja na academia ou não, deve fazer um exame médicos e avaliar o seu condicionamento físico.

Outra medida importante é buscar um profissional especializado para acompanhar o seu treinamento e sua dieta.

A melhor forma de iniciar um programa de condicionamento físico é escolher um exercício do qual você goste e que se encaixe na sua rotina diária.

Regra básica para qualquer atividade física: começar devagar, respeitando-se limites individuais e o tempo que você ficou inativo. Ter metas de curto e médio prazo que sejam de fato possíveis de se atingir.

É importante que você não tente entrar em forma muito rapidamente: seu corpo precisa de tempo para se adaptar à nova rotina. Não tenha pressa, à medida que seu condicionamento for melhorando, você poderá aumentar o tempo e a intensidade dos exercícios.

O que os nutricionistas recomendam é fugir a todo custo de dietas milagrosas, que prometam resultados maravilhosos em poucos dias. Nesse tipo de dieta geralmente se corta algum item do cardápio, como carboidrato ou proteína, mas depois quando o item é reincorporado às refeições a pessoa ganha peso de novo.

O ideal é manter uma dieta mais balanceada, com frutas, verduras, proteína e carboidrato. E é bom também controlar doce, bebida alcoólica e fritura. Com essas medidas simples, aliadas a algum exercício físico, já da pra perder uns quilinhos.

Nunca fazer exercício em jejum, isso acaba provocando efeito contrário, pois o organismo com pouca energia bloqueia o gasto calórico.

Não importa qual seja sua condição física, o ideal é fazer um check-up de rotina antes de iniciar qualquer programa de exercícios, principalmente se você se enquadrar em algum dos seguintes casos:

• Mais de 60 anos;


• Mais de 35 anos e fora de forma (não faz exercícios físicos a algum tempo);


• Obeso;


• Fumante;Hipertensão, doenças cardíacas, diabetes ou outros problemas de saúde;


• Histórico familiar de doenças cardíacas antes do 50 anos.

Mesmo que você seja portador de alguma doença, poderá iniciar um programa de exercícios, desde que tome as devidas precauções. Consulte seu médico. Ele poderá dizer se um esforço físico maior poderá trazer riscos a você.

Estar em boa forma não é apenas uma questão estética, o exercício promove saúde, proporcionando qualidade de vida. Portanto, escolha o equilíbrio certo entre atividade física, alimentação que se adaptem a seus objetivos pessoais e dedique tempo e esforços que combinem com seu nível atual de vida. Este é o segredo para atingir bons resultados.

* Sorvete emagrecedor

Com esse calor aposto que você veio correndo ler essa matéria. Os nutricionistas sempre recomendam pra quem adora um sorvete, optar pelos sabores de frutas que são menos calóricos.


Sua consciência agora não vai pesar... Quem é fã de sorvete vai adorar saber que agora será possível se deliciar com essa sobremesa sem engordar. O produto que promete conquistar adeptos, especialmente agora no verão, é um sorvete turbinado com substâncias emagrecedoras. A notícia foi divulgada pelo Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento do IPUPO CONSULT, uma consultoria especializada no desenvolvimento de nutricosméticos para o mercado brasileiro. O Sorvete Emagrecedor tem os mesmos benefícios dos chás da planta Camellia Sinensis, aquela que dá origem aos chás verde, branco e vermelho. “O sorvete emagrecedor foi desenvolvido baseado nessa erva, com respaldo em estudo científico que garante a eficácia e a segurança do produto”, afirma Maurício Pupo, Diretor da IPUPO.


Onde encontrar


O profissional afirma que a mistura que dará origem a essa receita caseira de sorvete poderá ser encontrada em farmácias de manipulação. Será possível escolher o sabor e recebê-lo em um pote como se fosse leite em pó. “Em casa, basta acrescentar água gelada ou leite desnatado e deixar no congelador. O produto pode ser consumido à vontade, sem qualquer contra indicação”, afirma Maurício. “Duas colheres de sopa do sorvete emagrecedor equivale a vinte xícaras dos três tipos de chás, se consumidos individualmente”, finaliza.


Eu ainda não provei, estou curiosa para saber se é bom, digo no sentido do sabor. Porque ficar só no "sorvete" e achar que vai emagrecer... Fala sério heimm!!


Quer emagrecer?!! A solução é balancear a dieta e fazer exercícios físicos diariamente. Vamos colocar a preguiça pra correr e maneirar na alimentação!!!

* Ração Humana

Ração Humana! Este é o nome do suplemento à base de cereais integrais.

A ração humana é um composto com diferentes tipos de ingredientes ricos em fibra. Controla colesterol e triglicerídeos, aumenta a resistência orgânica, regula o intestino, ajuda na desintoxicação do organismo, acelera o metabolismo, sacia a fome, nutre e inibe a absorção de gorduras pelo organismo.

Para que haja emagrecimento, é preciso manter um cardápio com restrição de calorias, como em qualquer dieta comum e praticar exercícios físicos diariamente.

Sempre é recomendado consultar um nutricionista e fazer exercícios com orientação!

Conforme o nutrólogo da UNIFESP, Mauro Fisberg, e a nutricionista da USP, Sônia Tucunduva Philipi, para quem tem uma alimentação equilibrada durante o dia, a substituição do café da manhã por três colheres de sopa da receita misturadas ao leite ou suco não faz mal à saúde e pode enriquecer a dieta.

Os especialistas alertam que as pessoas não devem se alimentar somente desta mistura, nem exagerar na quantidade usada. E recomendam que pessoas com doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, tomem cuidado. Estas pessoas devem eliminar o açúcar mascavo, o guaraná em pó e o cacau.

• 500g de soja em pó
• 500g de farelo de trigo
• 500g de farelo de aveia
• 100g de gergelim
• 100g de linhaça dourada
• 100g de guaraná em pó
• 100g de levedo de cerveja
• 100g de gérmen de trigo
• 100g de açúcar mascavo
• 100g de gelatina sem sabor
• 100g de quinua
• 100g de cacau em pó
• 100g de farinha de maracujá

RECEITA IMBATÍVEL = DIETA E EXERCÍCIOS

* Vai começar, não deixe de ler.

Quem pretende iniciar uma atividade física precisa tomar alguns cuidados para evitar problemas de saúde.

Segundo a Federação Mundial de Cardiologia, pessoas que não praticam atividades físicas têm duas vezes mais possibilidade de sofrer doenças do coração, além de maiores chances de ter pressão alta e desenvolver diabetes, do que quem pratica exercícios físicos regularmente.

No Brasil, o sedentarismo é um problema que vem assumindo grande importância. Pesquisas mostram que a população atual gasta bem menos calorias por dia do que gastava há cem anos. Atualmente, cerca de 70% da população brasileira é sedentária. Essa taxa é maior do que as de obesidade, hipertensão, tabagismo, diabetes e colesterol alto.

A prática regular de exercícios físicos traz benefícios que se manifestam no organismo de diversas formas. Do ponto de vista músculo-esquelético, há efeitos sobre a força e o tônus muscular, além da flexibilidade e do fortalecimento de ossos e articulações.

Mas, apesar de ser um passo saudável, a transição de uma vida sedentária para uma rotina de exercícios deve ser gradual e realizada com acompanhamento médico. É preciso evitar que a prática esportiva se transforme na causa de problemas físicos, em vez de promover a saúde. Articulações como joelho e tornozelo e a região do quadril são as mais exigidas nos exercícios, as que mais sofrem com os impactos da atividade. Por isso, é fundamental realizar um trabalho adequado de fortalecimento muscular para proteger as articulações e preparar a musculatura que as envolve.

Ao iniciar uma atividade física a primeira medida a ser tomada é procurar um médico. O aspirante a atleta deve buscar orientação de um médico que possa fazer uma avaliação com o objetivo de preservar sua saúde e identificar possíveis problemas ainda assintomáticos. É essencial que o novo atleta tenha consciência de seu condicionamento físico e dos seus limites iniciais. Após anos de sedentarismo, a aptidão cardiovascular fica comprometida, longe do ideal para atividades de alta intensidade.

Após a liberação médica, a pessoa deve respeitar seus limites. O correto é procurar a orientação de um profissional de educação física, que vai prescrever um programa de condicionamento adequado aos objetivos e às condições de cada um.

Bons treinos!!! Boas conquistas!

* Exercício combate o cancêr

Controle do peso evitaria 19% dos casos de câncer no Brasil

A combinação de alimentação saudável com atividade física é capaz de prevenir 63% dos casos de câncer de boca, faringe e laringe; 60% dos tumores de esôfago e 52% dos casos em que a doença atinge o endométrio. É o que aponta o relatório Políticas e Ações para a Prevenção do Câncer no Brasil, Alimentação, Nutrição e Atividade Física, lançado pelo Instituto Nacional de Câncer (Inca) em parceria com o Fundo Mundial de Pesquisa contra o Câncer (WCRF), nesta quinta-feira (4), Dia Mundial do Câncer.

Os números revelam, ainda, que 41% dos tumores de estômago, 34% de pâncreas e 37% do intestino grosso (colorretal) poderiam ser evitados por meio da combinação exercício físico/combate à obesidade.

No total, 19% de todos os cânceres poderiam ser evitados com a dobradinha "dieta e exercícios". No caso específico de doze tumores, esse percentual chega a 30%: boca, faringe e laringe; esôfago; pulmão, estômago, pâncreas; vesícula; fígado; intestino grosso (colorretal); mama, endométrio; próstata e rim.

O controle do peso, sem a prática de atividade física, também é eficaz no controle dessas doze neoplasias, podendo evitar 13% dos casos, acrescenta o Inca.

O documento também chama a atenção para a importância de medidas simples, como consumo de água potável, cuidado com a higiene e a conservação dos alimentos.

Na Estimativa 2010, Incidência de Câncer no Brasil, divulgada pelo Inca em novembro passado, dos 375.420 casos da doença estimados para o Brasil para este e o próximo ano (excluindo-se os tumores de pele não-melanoma, que são tratados ambulatorialmente), 112.636 poderiam ser evitados se fosse banido o consumo de tabaco e 131.397 seriam evitáveis por meio de hábitos de alimentação saudável. Os fatores de proteção (alimentação) e de risco (tabagismo) não podem ser somados. Combinados, previnem 40% dos tumores.

E você, ta esperando o que pra começar?

* Remédios para emagrecer

Descubra os prós e contras dos remédios para emagrecer

Tratamento deve ser realizado somente com orientação médica

Perder muitos quilos em alguns meses sem ter de virar "natureba" ou "rato de academia" são as duas grandes vantagens de aderir aos tratamentos com remédios emagrecedores. As desvantagens, no entanto, deixam uma lista mais extensa: boca seca, enjoo, euforia, insônia, irritabilidade, depressão, aumento da pressão arterial, taquicardia e até morte em caso de overdose, dependendo de cada caso.

 

Os emagrecedores (anfetaminas, anorexígenos e hormônios) são indicados somente para pacientes em tratamento contra a obesidade. Segundo os endocrinologistas os remédios para emagrecer devem ser encarados como um auxiliar do tratamento de pacientes com IMC (Índice de Massa Corpórea) acima de 30, considerados obesos, ou acima de 25, com a presença de algum problema de saúde associado (diabetes, hipertensão, colesterol aumentado.

O uso de medicação pode ser expandido quando o tratamento completo de perda de peso, com dieta e exercícios, não funciona ou quando o paciente não consegue se exercitar por causa do excesso de peso, completa.

Mas mesmo diante destes casos, só quem pode decidir pelo uso da medicação é o endocrinologista. A venda destes compostos sem receita médica é proibida pelo Conselho Federal de Medicina. Pena que na prática é diferente. A compra pela internet é feita aos montes sem qualquer fiscalização.

Tanta facilidade deixa o Brasil no topo do ranking mundial de consumo de moderadores de apetite. De acordo com o último levantamento realizado pela Comissão Internacional de Controle de Narcóticos, ligada à ONU (Organização das Nações Unidas), divulgado no ano passado, o Brasil junto com a Argentina e Estados Unidos consomem 78% dos estimulantes do planeta. Os mais comuns são as anfetaminas e compostos derivados, como anfepramona e fenproporex, grande parte comprado ilegalmente.

Surgiu a ipótese de proibir a venda de remédios a base de sibutramina aqui no Brasil, ao contrário da recente decisão da Agência Europeia de Medicamentos (Emea), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou sua decisão prévia de não proibir no país a comercialização dos medicamentos à base de sibutramina – Reductil, Zelium, Meridia e Reduxade.

Além disso, há o imenso comércio de fitoterápicos no país. Vendidos em farmácia e supermercados sem necessidade de receita médica, grande parte das marcas são aprovadas pelo Ministério da Saúde, mas sua eficácia não tem comprovação científica.

Para quem tem o IMC abaixo de 25, um programa de reeducação alimentar aliado a uma rotina de exercícios físicos dissolve os quilos a mais. A automedicação é totalmente contraindicada.

Dada a necessidade do tratamento com remédios, o mesmo não deve passar dos seis meses. É importante que o tratamento não se exceda há seis meses com o mesmo medicamento. Tem que interromper o uso e depois voltar, senão a pessoa acostuma e perde o efeito, porque o organismo cria tolerância. Os remédios a base de anfetaminas podem causar dependência, por isso é importante variar.

O GRANDE problema é a venda desses medicamentos sem receita .. o uso indevido das pessoas muitas vezes nem obesa, arriscam a saúde tomando remédios sem saber os efeitos colaterais. Uma simples reeduação alimetar e a prática de atividade física regular resolveriam o problema.

Abaixo conheça os tipos mais comuns de emagrecedores e seus efeitos colaterais, indicados pelos médicos.

Moderadores de apetite

Catecolaminérgicos

São anorexígenos derivados de anfetamina, que atuam diminuindo a sensação de fome. Exemplos: Dietilpropiona ou anfepramona (Inibex, Hipofagin, Dualid, Moderine); Fenpropopex (Desobesi-M), Manzidol (Fagolipo, Absten-Plus).

Efeitos colaterais

Como atuam no sistema nervoso central, os mais frequentes são agitação, insônia, irritabilidade, aumento da frequência cardíaca e da pressão arterial. Se for sensível, mantenha um acompanhamento médico próximo. Causa ainda estímulo cardiovascular, palpitação e taquicardia. Mas, segundo Mancini, a maioria dos obesos que perde peso com as medicações, tem melhora no nível da pressão, principalmente os hipertensos.

Serotoninérgicos

Medicamentos antidepressivos que aumentam a sensação de saciedade, recaptando a serotonina (neurotransmissor responsável pela sensação de prazer). Indicados para obesos deprimidos, bulímicos e para casos de compulsão alimentar.

Exemplos: fluoxetina (Prozac), sertralina (Zoloft), bupropiona. A fluoxetina e a sertralina também podem ser úteis para atenuar sintomas da TPM. Bupropiona é indicado também para quem quer parar de fumar, ajudando o tabagista a ganhar menos peso.

Topiramato (remédio para enxaqueca, mais conhecido como Topamax) pode também controlar a compulsão alimentar.

Efeitos colaterais

Insônia, aumento da pressão arterial, obstipação intestinal (ressecamento, intestino preso), boca seca e dor de cabeça, diminuição de libido.

Serotoninérgico + Catecolaminérgico

Inibe a recaptação da serotonina e da noradrenalina, diminuindo a ingestação de alimentos e aumentando o gasto calórico. Exemplo: Sibutramina (Plenty, Reductil, Meridia e Sibutral).

Efeitos colaterais

Agitação, euforia, insônia, tremor, boca seca, estímulo cardiovascular, palpitação, taquiarcadia e aumento da pressão arterial.

Orlistate

Medicamento usado para diminuir a absorção da gordura dos alimentos pelo organismo. Atua no tubo digestivo inibindo as lipases gastrintestinais, enzimas responsáveis pela digestão e absorção das gorduras. Com isso, ao menos 30% da gordura ingerida deixa de ser absorvida e é eliminada pelas fezes. Pode ser administrado por períodos mais longos e receitado junto com outro emagrecedor. Exemplo: Xenical e Lipiblock

Efeitos colaterais

Se a pessoa não fizer dieta e continuar se alimentando mal, terá grande eliminação de gordura, ou seja, corridas para o banheiro com evacuação amolecida muito gordurosa.

SAÚDE = EXERCÍCIO E ALIMENTAÇÃO!!!

Tenha força de vontade, não é tão dificl retirar alguns alimentos da sua dieta. Você não precisa e nem deve fazer dietas muito rigorosas. Aprenda a comer. Mude alguns hábitos. Pratique uma hora de exercícios físicos diariamente.

FAÇA ISSO POR VOCÊ!